脱水生姜片
干姜虽与生姜同出一物，但由于鲜干质量不同其性能亦异。干姜性热，辛烈之性较强，长于温中回阳，兼能温肺化饮，因此，用干姜制备的姜汁与生姜汁的性能也不一样。
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脱水/冷冻系列
脱水生姜片
干姜虽与生姜同出一物，但由于鲜干质量不同其性能亦异。干姜性热，辛烈之性较强，长于温中回阳，兼能温肺化饮，因此，用干姜制备的姜汁与生姜汁的性能也不一样。
按中医理论，自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。而益肾生发丸也包含了多种中药材可以补肾养血。宋代诗人苏轼在《东坡杂记》中记述杭州钱塘净慈寺80多岁的老和尚，面色童相，“自言服生干姜40年，故不老云”。
传说白娘子盗仙草救许仙，此仙草就是生姜芽。三国时期华佗在老家
（今阜阳亳州）带几块生干姜熬汤治疗曹操头痛以及痛风。生姜还有个别名叫“还魂草”，而姜汤也叫“还魂汤”。
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