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大连山城辣根制品有限公司在中国进口博览会“大连人文展区”精彩亮相

大连山城辣根制品有限公司在中国进口博览会“大连人文展区”精彩亮相

  • 分类:新闻动态
  • 作者:Dalian Shancheng
  • 来源:大连山城辣根制品
  • 发布时间:2020-12-14 17:40
  • 访问量:

【概要描述】作为全球首个以进口为主题的大型国家级展会,第三届中国国际进口博览会11月4日晚在上海开幕,聚焦了世界目光。大连山城辣根制品有限公司随大连交易团在首次推出的“大连人文展区”精彩亮相,更加充分地利用进博会各项平台功能,从展场连接全球市场。 作为特色农产品展台吸引了现场很多参观者,为进博会增添了“大连味道”。我公司展示和推介了大连北纬39°优质的地标品牌农产品---辣根,山葵等。 作为出口日本近30年的大连本土生产型企业,通过这次进博会,让更多国人了解山城牌优质日式风味的食品,如青芥辣,日式咖喱等,借助进博会这个平台,开拓国内外市场。大连山城辣根,将一如既往地严把质量关,生产出更多更好的食品面向国内外客户。

大连山城辣根制品有限公司在中国进口博览会“大连人文展区”精彩亮相

【概要描述】作为全球首个以进口为主题的大型国家级展会,第三届中国国际进口博览会11月4日晚在上海开幕,聚焦了世界目光。大连山城辣根制品有限公司随大连交易团在首次推出的“大连人文展区”精彩亮相,更加充分地利用进博会各项平台功能,从展场连接全球市场。 作为特色农产品展台吸引了现场很多参观者,为进博会增添了“大连味道”。我公司展示和推介了大连北纬39°优质的地标品牌农产品---辣根,山葵等。 作为出口日本近30年的大连本土生产型企业,通过这次进博会,让更多国人了解山城牌优质日式风味的食品,如青芥辣,日式咖喱等,借助进博会这个平台,开拓国内外市场。大连山城辣根,将一如既往地严把质量关,生产出更多更好的食品面向国内外客户。

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  • 作者:Dalian Shancheng
  • 来源:大连山城辣根制品
  • 发布时间:2020-12-14 17:40
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作为全球首个以进口为主题的大型国家级展会,第三届中国国际进口博览会11月4日晚在上海开幕,聚焦了世界目光。

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大连山城辣根制品有限公司随大连交易团在首次推出的“大连人文展区精彩亮相,更加充分地利用进博会各项平台功能,从展场连接全球市场。

 

作为特色农产品展台吸引了现场很多参观者,为进博会增添了“大连味道”。我公司展示和推介大连北纬39°优质的地标品牌农产品---辣根,山葵等。

 

作为出口日本近30年的大连本土生产型企业,通过这次进博会,让更多国人了解山城牌优质日式风味的食品,如青芥辣,日式咖喱等,借助进博会这个平台,开拓国内外市场。

大连山城辣根,将一如既往地严把质量关,生产出更多更好的食品面向国内外客户。

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辣根和芥末的区别在哪里? 2019-08-14 11:30:00
    芥末是芥菜的种子,辣根是山葵的根。   提到芥末,总给人一种催人泪下的感觉,但就是这个催泪物质却深深地吸引着无数食客、爱它的呛、爱它给食材带来的独特味道。    去鲜快绿家吃日本料理时,不少人喜欢把生鱼片、寿司、荞麦面搭配着芥末来吃,那入口即溶的口感、清新的辣味直通口鼻的感觉,让人欲罢不能、除了做生鱼片的配料,芥末经常用作泡菜、拌沙拉的调味料和肉类的调味品,法国人吃牛排时喜欢搭配味道强烈的法式芥末,另外,芥末酱还可用作制作蛋黄酱、醋、卤汁或烤肉汁的成分。  芥末有不同的种类,例如原产于中国的黄芥末、由芥菜种子、大蒜粉、匈牙利辣椒粉、姜黄粉加上水、盐、醋等调味料制成的美式芥末、还有法式芥末,蜂蜜芥末等等。  有人会问,芥末不是还包括日本的“wasabi”吗?“wasabi”其实是由山葵根制成的山葵酱,不是芥末,山葵酱以及用辣根研磨而成的辣根酱,被人们称为“绿芥末”(或称“日本芥末”)但实际上,山葵酱、辣根酱只是在味道、口感上很像芥末、与芥末是不相关的。因为山葵根价格昂贵,而且山葵酱保存困难,所以大部分日本料理店会用黄芥末或染过色的辣根酱来代替。  也因为这样,我们平日吃到的芥末主要是黄芥末,黄芥末没有“绿芥末”那么辣,口感比较温和,因此用途广泛:既可用作煮菜、炖菜的配料,又可以搭配面食和包子。  与日本的wasabi相比,欧洲国家食用的芥末是用芥末粉调配出来的,大多为黄色乳状,它没有wasabi闻起来呛鼻的感觉,虽然入口的咸度略高,但更容易让大家接受,是欧洲国家常见的调料品,在欧洲的一些快餐厅中,芥末酱是百搭的调味汁,可以作为牛扒甚至法国咸鱼的蘸酱。     过量的芥末会伤胃,因此在烹调时应该酌量添加。孕妇以及胃炎、消化道溃疡患者、眼睛有炎症者是忌食芥末的。要注意的是,芥末不宜长期存放而且应置于常温下密封保存,避光防潮。当芥末有油脂渗出、味道变苦时,就不宜继续食用了。   芥末和辣根哪个好?   这个看个人喜欢喜欢,有的喜欢味道重一点就喜欢芥末。 zwz.cn
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